Đến thăm mô hình nuôi ốc nhồi của ông Trầm, chúng tôi tình cờ gặp một số người ở huyện Ninh Giang, TP Chí Linh cũng vừa về đây để tìm hiểu và học hỏi cách nuôi ốc. Sau một hồi quan sát các bể ốc và lắng nghe những lời chia sẻ của ông Trầm, anh Trần Văn Khoa đến từ xã Lê Lợi (Chí Linh) tâm đắc:

“Mô hình này thực sự rất hợp lý để triển khai và mở rộng cho bà con nông dân. Tôi đến xem thực tế và học hỏi được nhiều điều hay, mục đích là để vận dụng vào mô hình nuôi ốc mà tôi sẽ triển khai trong thời gian tới”. Không chỉ có nhiều người tỉnh khác đến tham quan, ở lại qua ngày để học hỏi kinh nghiệm mà những người ở xa cũng gọi điện cho ông Trầm xin tư vấn cách nuôi ốc nhồi hiệu quả. Ông nhiệt tình chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm mình tích lũy được, sẵn sàng thu xếp thời gian đến hướng dẫn và hỗ trợ.

Mỗi năm, gia đình ông Trầm cung cấp cho thị trường hàng chục tấn ốc nhồi thương phẩm và 300 vạn ốc nhồi giống

Gắn bó với nuôi ốc nhồi 6 năm nay, ông Trầm chia sẻ lý do chọn mô hình này: “Ngày ấy, những tưởng ốc nhồi đã tuyệt chủng vì tôi đi tìm trong tự nhiên không thấy con nào, nhưng trên thị trường vẫn có bán nghĩa là có nơi nuôi được. Thế là tôi tìm kiếm, đến những mô hình đó để học hỏi, nhưng đáng tiếc họ chia sẻ không nhiều. Tìm tài liệu nghiên cứu khoa học về nuôi ốc nhồi cũng không thấy, biết là sẽ khó nhưng tôi vẫn triển khai mô hình này, xác định vừa làm vừa rút kinh nghiệm”. Trên diện tích ruộng canh tác của gia đình, ông thuê thêm ruộng bên cạnh của người dân để đào ao, mỗi ao rộng khoảng 250 - 360 m². Không chỉ đào ao, ông Trầm còn nuôi ốc nhồi trong bể xi măng xây ở vườn nhà, diện tích mỗi bể khoảng 20m². Ông thường xuyên theo dõi và vệ sinh nguồn nước, chăm chút tỉ mỉ cho đàn ốc nhồi, kể cả việc thả ốc xuống nước cũng nhẹ nhàng, tránh cho ốc bị ngạt. Ốc nhồi là loài nhạ‌y cả‌m, dễ bị chết nếu nguồn đất, nước bị nhiễm bẩn và thức ăn không sạch.

Mỗi năm, ông Trầm cung cấp ra thị trường hàng chục tấn ốc nhồi thương phẩm và 300 vạn ốc nhồi giống. “Mỗi mẫu tôi nuôi khoảng 30-50 vạn ốc nhồi thương phẩm. Giá bán từ 80.000 - 100.000 đồng/kg, đặc biệt là ốc qua mùa đông có giá cao từ 250.000 - 300.000 đồng/kg. Nếu được giá thì 1 vạn ốc nhồi thương phẩm có thể bán được từ 17-18 triệu đồng”, ông Trầm cho biết. Ốc nhồi là loại thực phẩm sạch đang được thị trường đón nhận, dễ tiêu thụ ở các quán ăn, nhà hàng, tiệc cưới...

Ngoài ốc nhồi, ông Trầm cũng đang nuôi ốc dạ giống và thương phẩm. Đây là loài ốc hiếm hiện nay. Ông cung cấp ốc giống cho nhiều nơi trong và ngoài tỉnh, nhận theo dõi và hỗ trợ kỹ thuật từ lúc bắt con giống đến chăm sóc, thu hoạch, bao tiêu sản phẩm.