Ông Ngưu, làm việc trên đường Đại Khánh, Tây An, Trung Quốc, nhớ lại rằng cách đây 3 năm, ông được bạn tặng một quả dưa hấu. Gia đình ông không mấy ai đoái hoài tới quả dưa nên ông Ngưu vẫn để nó ở góc nhà. Mặc dù sau nhiều lần quên bẵng đi sự tồn tại của quả dưa, ông Ngưu vẫn tiếc không muốn vứt đi bởi vỏ quả vẫn tươi mới như cũ.
Ông Ngưu thậm chí còn đánh dấu ngày lên quả dưa hấu, đó là khoảng 30/8/2014. Ông chia sẻ: "Tôi vẫn nhớ chính xác ngày bởi khi được tặng quả dưa ấy, tôi có một chuyến công tác dài vài tháng trời. Khi đó một người bạn ở huyện Đại Lệ đã mang đến tặng tôi, anh ấy còn nói rõ đây là dưa nhà anh ấy trồng. Có 2 quả nhưng 1 quả được ăn ngay lúc đấy, quả còn lại, do đi công tác xa, thời tiết lại lạnh nên tôi cứ để mãi ở góc phòng. Đến năm thứ 2, tôi mới sờ lại đến nó. Biết chắc không thể ăn được nữa, tôi định vứt đi thì chợt phát hiện quả dưa vẫn tươi mới như cũ. Thế là tôi vẫn cứ để nguyên ở góc phòng như vậy."
Ngoài ông Ngưu ra, ông Sử ở một đơn vị công tác khác cũng biết rõ sự tích của quả dưa này. Ông Sử bày tỏ mặc dù không biết quả dưa hấu này của ông Ngưu được tặng từ năm nào, nhưng ít nhất thì mùa hè năm ngoái khi đến thăm ông Ngưu, ông Sử đã nhìn thấy quả dưa này rồi. Mặc dù dưa để rất lâu thì không thể ăn được nữa, nhưng rõ ràng với bề ngoài "sạch đẹp" thế này, quả dưa trông vẫn thơm tươi như mới mua cách đây vài ngày.
Khi quả dưa được mang ra, rõ ràng trông vỏ vẫn căng bóng. Khi bổ ra, thịt của nó dù đã khô hết nhưng lượng nước ở vỏ vẫn rất nhiều, mùi vị thậm chí còn thơm tươi khiến ai cũng sửng sốt. Nhìn bề ngoài, mặc dù vỏ dưa không còn giữ được màu xanh như ở chợ mà đã ngả sang vàng nhưng nó vẫn tạo cảm giác chắn chắn, không chút bở nát khi ấn tay vào vỏ.
Ông Ngưu nói, có lần ông cũng bê thử quả dưa lên lắc qua lắc lại thì phát hiện bên trong quả đã rỗng rồi, trọng lượng cũng nhẹ đi rất nhiều so với ban đầu. Nhiều người bình luận rằng có thể do quả dưa được tiêm thuốc bảo quản, thế nhưng ông Ngưu vẫn không tin lắm vì đây rõ ràng là dưa nhà bạn ông trồng. Khi quả dưa được bổ ra, người ta vẫn nghe thấy tiếng nứt của vỏ. Mùi thơm của dưa hấu vẫn còn nguyên nhưng phần thịt dưa đã khô hết, hạt dưa đã mọc mầm, thậm chí có chỗ còn mọc lá. Ông Ngưu lấy một ít dưa lên nếm thử thì phát hiện vị vẫn ngọt, chỉ hơi khô do lượng nước trong dưa đã bị rút hết.
Ông Mã Kiến Khang đến từ vườn thực vận Tây An, tỉnh Thiểm Tây cho biết, hoa quả được để lâu nhưng vẫn không hỏng, không nhất định là do được phun thuốc bảo quản bởi lớp vỏ của tất cả các loại hoa quả đều có một tầng bảo vệ như sáp nến. Hơn nữa, dưa hấu có thể để được một thời gian rất dài bởi bởi nó có phần vỏ rất chắc chắn, công thêm lớp sáp nến bảo vệ tự có ở ngoài, có thể giúp giữ phần nước bên trong thịt dưa, giảm sự bốc hơi. Nếu được để ở nơi thoáng mát, quả dưa có thể giữ được rất lâu. Tuy nhiên, khi thời gian cất giữ quá lâu, phần nước ở thịt quả sẽ dẫn bốc hơi hết, phần vỏ sẽ rất nhanh bị khô và héo đi nếu thường xuyên có ánh nắng mặt trời rọi vào.
